アナパフサスの岩山に修道院生活が始まったのは14世紀とされ、修道院の名前はおそらく古い創設者に由来する。この時期に聖アントニウス礼拝堂が建てられ、その壁にはフレスコ画の遺物が今も残っている。修道院は16世紀初頭に改修された。ラリッサの府主教聖ディオニシオス敬虔公と、修道院の創設者であるエクザーク・スタゴン修道士ニカノルが現在の教会を建てた。この教会は1527年にクレタ島の有名な画家テオファネス・ストレリッツァスによって描かれた。20世紀初頭から修道院は放棄され、荒廃し始めた。1960年代に考古学サービスによって改修・修復された。

修道院の建設と設置（ successive levels を持つ背の高い長方形の建物）は、それが建てられた岩の高原の非常に狭い土地の能力に適応していた。最初に建てられた階段を上ると、聖アントニウスの小さな礼拝堂と、以前は写本や家宝が保管されていた地下聖堂が見える。礼拝堂の壁には14世紀のフレスコ画の遺物が残っている。次の階には修道院の教会が建てられている。これは、教会に比べてかなり広いナルテックス（lite）に先行する、ほぼ正方形の小さな単一の部屋である。上階には修道院の古い金庫があり、修復されて現在は公邸（宿舎）として使用されている。納骨堂と、1971年以来修復された洗礼者聖ヨハネ教会がある。

修道院の小さな教会の装飾フレスコ画は、ビザンツ後期の絵画の中でも最も重要なものの一つと考えられている。なぜなら、それはテオファネスの署名のある最も古い作品だからである。ナルテックスから身廊に通じる入り口の上の碑文には、「クレタ島の修道士テオファネス・ストレリッツァスの手」という画家の署名が残っている。壁の垂直面には、大きな人物の構図が支配的である。ナルテックスの北壁には、最後の審判の威厳ある表現が描かれており、西壁にはシリアのエフライムの永眠と、アダムが動物に名前を付けている珍しい描写が描かれている。他の2つの壁の下部には、聖人や聖女の全身像が描かれており、その中には寄進者であるラリッサの府主教ディオニシオスとエクザーク・スタゴン・ニカノルが聖母マリアと聖アタナシオス・メテオリテスの隣に立っている。

描写されている上部ゾーンには、聖ニコラウスの被昇天とキリストの奇跡の場面が描かれています。メインの神殿のドームの上部には全能者が、下部には典礼と預言者たちが、球形の三角形には四福音記者が描かれています。身廊の壁には、下部ゾーンに聖人たちの全身像、その少し上に聖人たちのストゥティリア、そして上部ゾーンにはキリストの生涯、受難、復活の場面が描かれています。カトリックのイコノグラフィーを構成する多くの場面は、壁画の表面積が限られていたため、これらの場面の多くは手持ちの画像のサイズです。テオファニスは、カトリックのアナパフサスの装飾に、クレタ派の携帯イコンの芸術的生産を特徴づける洗練された技術と様式を導入することに成功しました。